Meichen's murmur

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[food] 杭州小籠湯包 09/05/2012

Filed under: food — meichen680728 @ 17:56:37

[店家資訊]:
店名: 杭州小籠湯包
店址: 台北市杭州南路二段17.19號
電話: 02-23931757
菜色/價格: 中式點心、小菜/約NT150p (8)

小感:
聽說這家小籠包店很久了,
網路上都盛讚他比鼎泰豐的CP值還高,
所以趁著到中正紀念堂看展覽的機會,
到這邊來嚐嚐鮮。p (10)

店裡大概都是賣點心類的東西,價格中上,
真要吃飽的話,可能得花上一兩百塊,
建議還是糾團來吃,分攤起來又省,又能一次吃到最多種口味。p (9)

店裡有附贈薑絲、醬料和自製泡菜,
搭配著吃,美味加倍,強烈建議要記得取用。p (15)
廚師們在透明櫥窗裡努力摺著小籠包,
這點和鼎泰豐風格滿像的,只是杭州這家廚師們看來比較悠閒。p (12)

首先,當然是點一籠小籠湯包(NT100),
一籠小籠包有8個,摺痕小巧可愛,一口下去滿腔湯汁,
的確比路邊攤買的小籠包要鮮美的多,p (14)
但說實在的個頭實在不大,完全沒有飽足感,
湯汁也沒有真的鮮美到令人驚豔的地步。p (17)

再來又點了一籠麻糬豆沙包(NT80),
這個的色調跟個頭就比小籠包濃重的多,還會"黏鍋",p (19)
是一種把麻糬包進豆沙的甜點包子,
吃不太到麻糬的香味,都被紅豆沙的味道蓋過去了,
整體吃起來,有種紅豆年糕的fu,超甜膩的,很好飽。p (20)

最後加了一顆芋泥酥(NT20)湊成200,
其實我比較喜歡這樣的小點心,p (11)
份量不會太大,又不貴,
吃起來有滿口的芋泥香味,
我果然還是適合便宜大碗的料理方式嗎?p (13)

 

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